Säsongsmenyer
Menypris två rätter: från 345:‐
Menypris tre rätter: från 425:‐
“Menypris” anger priset enkom för maten (12 % moms ingår i priset). Givetvis offererar vi gärna glas, porslin, bestick och linne, liksom serveringspersonal om ni har behov av sådan hjälp.
Prisexempel finns i nedan angivna PDF.
Vid beställning av över 200 kuvert sänker vi priset med 10:‐ per kuvert för det överskjutande antalet.
Vid catering tillkommer kostnad för utkörning/leverans.
Vi skriver gärna en unik offert för ert arrangemang!
MINSTA ANTAL KUVERT ATT BESTÄLLA HOS OSS = 20 KUVERT!
Sotad tonfisk med chilimajonnäs, sesammarinerad grönkål, picklad rättika, ingefära och groddar
Bakade betor med ramslökskräm, svartkål, råmarinerad zucchini och rostade pumpakärnor
Menyprisavdrag 5:-
Lättrökt torsk med råstekt grön sparris, rapsemulsion, fänkålscrudité och rostade rapsfrön
Menypristillägg 5:-
Bakad rotselleri, mushy peas, ostronskivling, purjolöksolja och kryddigt fyrkornscrisp
Portionstekt kalvytterfilé med vårprimörer, salviasky, rostad potatis och spenat
Bakad kalkon med timjanbakad morot, rödlök, savoykål, senapsvelouté och rostad potatis
Menyprisavdrag 5:-
Picanha med grön sparris, zucchini, vita bönor,
semitorkade tomater, sherryvinägersky och gnocchi
Menypristillägg 10:-
(Max 150 personer)
Bakad torskrygg med kålrabbi, confiterad citron, broccoli, gul morot, vermouthsås och färskpotatis
Menypristillägg 15:-
Timjankryddad gulärtsbiff med spetskål, grön sparris, rödlök, cidersenapsvelouté och färskpotatis
Menyprisavdrag 15:-
Rabarberpanna cotta med färska bär och yoghurtcrisp
Ljus chokladmousse med papaya, blåbär, rostade kakaobönor
Mascarponecrème med bärkompott och mördegscrumble
Säsongsmenyer
