Buffé
Buffépris” anger priset för endast maten som catering (12 % moms ingår i priset).
Kostnad för utkörning/leverans tillkommer. Vid beställning över 200 kuvert sänker vi priset med 10:‐ per kuvert för det överskjutande antalet.
Vi skriver gärna en unik offert för ditt arrangemang! Vill du ha förslag på andra bufféer än de du finner här, t.ex. med något tema (geografiskt eller annat) som grund, så kommer vi gärna med förslag.
Givetvis offererar vi gärna serveringspersonal, glas, porslin, linne m.m. Prisexempel finns i nedan angivna PDF-filer.
MINIMI‐ANTAL VID BESTÄLLNING AV BUFFÉER = 40 PERSONER!
Buffépris: 335:‐ / 385:- med dessert
Hemrökt lax med örtcrème
Stekt lammrostbiff marinerat i pesilja, citron och chili
Råstekt brysselkål med svamp och silverlök och timjanemulsion
Sallad på strimlad savoykål, picklad kålrot och bönor från Fagra Slätt
Västerbottenpaj
Bakade betor med Chevré, honung och saltrostade solrosfrön
Krämig potatissallad med picklade senapsfrön, kapris och purjolök
Gröna blad
Surdegsbulle, knäckebröd med vispat smör
Vaniljpanna cotta med krusbärskompott och kardemummacrunch
30:‐ styck / 3 styck för 80:-
Grillad kronärtskocka med yoghurt
Rödbeta med getost och valnötter
Sikrom med syrad grädde och gräslök
Räkor med citron och pepparrot
Semitorkade oliver med vitlök
Lämplig för mottagning där gästerna äter gående/stående.
Säsongsmenyer
